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Inicio > ¿Buscas nuevas recetas? > Crema de maíz

Crema de maíz


Primeros platos calientes



Suave y cremosa receta con sabor a maíz. Elaborada con una base de crema de patata, el toque dulce del maíz convierte a esta receta en una original alternativa a los purés y cremas tradicionales.

Bajo

De 15 a 30 minutos


  • Apta para celíacos
  • Apta para ovolactovegetarianos








Para 19 raciones de 280g:
-2,5kg de maíz dulce
-1kg de cebolla
-1,5l de caldo de verduras
-170g de mantequilla
-400ml de nata
-3 cucharadas de puré de patatas
-7 cucharadas de cebollino.
-Pimentón dulce
-Sal

Conoce los productos Findus utilizados en esta receta:


Derretir la mantequilla y rehogar la cebolla descongelada a fuego lento hasta que esté blanda. Poner el pimentón y añadir el caldo caliente. Agregar el maíz y cocer 2 minutos, poner el puré de patata en copos y dejar hidratar.
Triturar bien y tamizar. Poner al fuego y llevar a ebullición. Añadir la nata y el cebollino y servir.





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