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Inicio > ¿Buscas nuevas recetas? > Ensalada tropical de maíz

Ensalada tropical de maíz


Primeros platos fríos



Exótica receta de contrastes, con cierta predominancia de sabores dulces que sorprenderá a tus clientes.

Medio

De 15 a 30 minutos

Destacamos

  • Apta para celíacos








Para 26 raciones de 250g:
-2,5kg de maíz dulce
-100 langostinos pelados y enteros
-35 rodajas de piña troceada
-8 plátanos troceados
-8 aguacates laminados
-250g de cacahuetes pelados
-400ml de zumo de naranja
-400ml de zumo de limón
-125g de coco rallado
-Aceite de oliva
-Sal

Conoce los productos Findus utilizados en esta receta:


Descongelar el maíz dulce según ’’Preparación’’. Batir el aceite, los cacahuetes pelados, el zumo de naranja, el de limón, el coco rallado y la sal. En un recipiente poner el maíz descongelado y frío, los langostinos pelados y enteros, la piña cortada en trozos, los plátanos en rodajas y los aguacates cortados en lonchas finas. Regar con el aliño y servir.





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