Recetas

Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

POTAGE DE VIGILIA CON BULGUR Y GARBANZOS

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

TACO VEGANO DE ARROZ INTEGRAL Y QUINOA.

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

ENSALADADE BULGUR Y GARBANZOS CON INGRETA DE SOJA Y MAYONESA DE LIMA.

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL Y QUINOA CON SALSA AGRIDULCE PICANTE.

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Tiempo: 20 min | Dificultad: Baja

FALSO RISOTTO VEGANO CON ALCACHOFA CORAZON.

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Tiempo: 20 min | Dificultad: Media

CARDO CON ALMENDRAS VEGANO

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Tiempo: 20 min | Dificultad: Baja

POCHAS CON BORRAJA

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Tiempo: 20 min | Dificultad: Baja

PIMINETO VEGANO RELLENO DE BOLETUS, ESPINACAS AL AJILLO Y BECHAMEL VERDE.

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

SORBETE DE FRUTOS ROJOS

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Tiempo: 20 min | Dificultad: Media

TABULE FINDUS

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Tiempo: 15 min | Dificultad: Baja

FALSAS ENSALADILLA DE CALABAZA.

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

“Poke” hawaiano de quinoa blanca, roja y bulgur

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

BAO RELLENO DE REVUELTO DE QUINOA BLANCA, ROJA Y BULGUR CON LANGOSTINOS y ALI OLI

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 10 min | Dificultad: Baja

BURRITO DE MEZCLA DE QUINOAS CON BULGUR Y PICADA DE VERDURAS.

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 10 min | Dificultad: Baja

BURRITO MEZCLA DE QUINOA BLANCA, ROJA Y BULGUR CON LANGOSTINOS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 10 min

PESCADO REBOZADO ANDALUZA CON HABITAS SUPER BABY AL CURRY

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

FISH AND CHIP´S CON HABITAS SUPER BABY AL CURRY

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

TORTILLA DE SALTEADO VERDE Y PATATA.

By Rodrigo de la Calle

| Dificultad: Baja

SALTEADO VERDE CON FREGOLA Y CARBORNARA

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

ENSALADA CAPRESE DE QUINOA Y PESTO VERDE.

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

Anillas de calamar compass con pan “bao”

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Tiempo: 20 min | Dificultad: Media

CHIPIRONES CON CURRY ROJO DE VERDURAS A LA PARRILLA

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 15 min | Dificultad: Media

ENSALADA CRUJIENTE DE VERDURAS EN TEMPURA

By Rodrigo de la Calle

ESAPAGUETTIS DE BONIATO CON ALCACHOFAS CON TRIGUEROS Y CARABINEROS

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

TORTILLA CRUJIENTE CON TRUFA

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 20 min

CODORNICES ENCEBOLLADAS CON HABAS SÚPER BABY.

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 15 min | Dificultad: Baja

SOPA VERDE DE MEJILLONES y SETAS

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 15 min | Dificultad: Baja

HAMBURGUESA VEGETAL CON TOMATES TRINCHADOS Y ALCAPARRAS

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 15 min | Dificultad: Baja

ENSALADILLA DE QUINOA CON VERDURAS

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 20 min | Dificultad: Media

ALITAS DE POLLO GLASEADAS CON QUINOA Y BULGUR.

By Rodrigo de la Calle

Tiempo: 20 min | Dificultad: Media

MERLUZA RELLENA DE REVUELTO DE VERDURAS Y SETAS

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Tiempo: 20 min | Dificultad: Media

GUISO DE ALBÓNDIGAS CON VERDURAS Y SETAS

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Tiempo: 20 min | Dificultad: Baja

TAGLIATELLE VERDE CON VERDURAS, SETAS Y SALSA DE TOMATE

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Tiempo: 15 min | Dificultad: Baja

RISOTTO DE REVUELTO DE VERDURAS Y SETAS

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

Revuelto de verduras y setas

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Media

Rollito de primavera verde

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Tiempo: 15 min | Dificultad: Media

Salteado verde a la catalana sobre hoja de cebolla en tempura.

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Media

Ravioli de acelga roja relleno de salteado verde con pollo estilo japonés, con mayonesa verde.

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

Tortilla de patata vegana

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

Mini pizza de quinoa blanca, roja y bulgur – Juliana de pimientos y parmesano –

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Media

Mini pizza de quinoa blanca roja y bulgur – espinacas al ajillo con queso azul –

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Tiempo: 20 min | Dificultad: Baja

Mini pizza de quinoa blanca, roja y bulgur – Margarita –

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Tiempo: 5-10 min

QUINOA CON YOGUR Y FRUTAS

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Tiempo: 20 min | Dificultad: Media

SOPA DE QUINOA CON ALMEJAS

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Tiempo: 20 min | Dificultad: Media

PAELLA DE QUINOA BLANCA, ROJA Y BULGUR

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Tiempo: 20 min | Dificultad: Media

TARTAR DE QUINOA, MANGO, AGUACATE Y PAPAYA

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ENSALADA DE QUINOA, REMOLACHA, MANZANA Y GOUDA

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

Hamburguesa de Kale y quinoa con ensalada de col.

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Tiempo: 15 min | Dificultad: Baja

Hamburguesa de Kale y quinoa con salsa coco y lima con arroz salvaje Ras el Hanout

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

Hamburguesa de Kale y quinoa con salsa árabe, ensalada de escarola con granada y pistachos.

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

Hamburguesa de kale y quinoa con guacamole de guisantes y gajos de boniato.

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Tortilla de Patata verde

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| Dificultad: Baja

Timbal de Quinoa Mix con brócoli y setas

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Tiempo: 15 min | Dificultad: Media

Mejillones con salteado verde y Almogrote Gomero

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| Dificultad: Baja

Gazpacho verde

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| Dificultad: Baja

Salteado verde con sardinas

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Tiempo: 15 min | Dificultad: Baja

Brocheta de pescado rebozado Andaluza (Menú)

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Tiempo: 15 min | Dificultad: Baja

Crepé verde para rellenar

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Tiempo: 30 min | Dificultad: Media

Corazón de alcachofa rellena de sobrasada y gratinada con salsa de champiñones.

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| Dificultad: Media

Tapa de Verduras asadas con gulas y gambas.

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Plato de “Fish’n and Chip’s” (menu)

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Tiempo: 15 min | Dificultad: Baja

Hamburguesa de “Fish’n chip’s”

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Tiempo: 35 min | Dificultad: Baja

Arroz integral con verduras y pollo con salsa de mostaza y miel

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Tiempo: 35-40 min | Dificultad: Media

Minipizza de salteado de pollo con verduras

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Tiempo: 15-20 min | Dificultad: Baja

Huevos rotos para romper con patatas y setas a lo pobre

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Tiempo: 30-35 min | Dificultad: Baja

Arroz de pollo con verduras

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Tiempo: 15-20 min | Dificultad: Baja

Tacos de verduras en tempura con guacamole

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Tiempo: 10-15 min | Dificultad: Baja

Tempura de verduras con espirulina y ponzu

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Tiempo: 20-25 min | Dificultad: Media

Guisantes a la menta

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Tiempo: 45 min | Dificultad: Media

Socarrat de guisantes

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Tiempo: 35-40 min | Dificultad: Media

Alcachofas a la importancia

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Tiempo: 20-25 min | Dificultad: Media

Mecai de alcachofas

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Tiempo: 15-20 min | Dificultad: Baja

Quinoto con trufa y brotes picantes

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Tiempo: 15-20 min | Dificultad: Baja

Quinoa con huevo escalfado y brotes de rábano

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Tiempo: 15-20 min | Dificultad: Baja

Couscous de verduras con pollo y salsa de yogur

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Tiempo: 40-45 min | Dificultad: Baja

Huevos rotos con boletus y ajos tiernos

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Tiempo: 15-20 min | Dificultad: Baja

Wok tropical con fideos chinos y soja

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Tiempo: 10-15 min | Dificultad: Baja

Verduras con demi glace y huevo al horno

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Tiempo: 10-15 min | Dificultad: Baja

Lubina sobre cama de verduras a la parrilla

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Tiempo: 10-15 min | Dificultad: Baja

Atún con cebolla caramelizada

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Tiempo: 10-15 min | Dificultad: Baja

Ensalada templada de tartaleta de queso con quinoa y verduras

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Tiempo: 5-10 min | Dificultad: Baja

Ensalada de quinoa con verduras

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Tiempo: 40-45 min | Dificultad: Baja

Ensalada de guisantes con caballa

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Tiempo: 10 min | Dificultad: Baja

Ensalada de couscous oriental

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Tiempo: 10 min | Dificultad: Media

Sushi de quinoa con verduras y atún

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Tiempo: 20 min | Dificultad: Baja

Tartaleta de juliana de pimientos con atún y tomate

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Tiempo: 10-15 min | Dificultad: Baja

Verduras a la parrilla salteadas con gulas y gambas

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Tiempo: 15 min | Dificultad: Baja

Minihamburguesa de anillas de calamar

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Tiempo: 30-35 min | Dificultad: Baja

Bacalao con espárragos verdes, boletus y gulas

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Tiempo: 10 min | Dificultad: Baja

Cucharita de cebolla caramelizada y micuit de pato

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Tiempo: 20-25 min | Dificultad: Baja

Langostinos con alcachofas

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Tiempo: 30 min | Dificultad: Media

Panecillos a la portuguesa

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Tiempo: 15-20 min | Dificultad: Baja

Minihamburguesa con cebolla caramelizada

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Tiempo: 15-20 min | Dificultad: Baja

Huevos rotos con espinacas al ajillo y bacon

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Tiempo: 30-35 min | Dificultad: Baja

Risotto con boletus

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Tiempo: 10 min | Dificultad: Baja

Fajita de verduras con pollo

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Tiempo: 15 min | Dificultad: Baja

Revuelto de verduras y pollo

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Tiempo: 15 min | Dificultad: Baja

Varitas de verduras con salsa de yogur y ali-oli

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Tiempo: 15 min | Dificultad: Media

Ensalada templada de quinoa con verduras, langostinos y vinagreta de frambuesas

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Tiempo: 15 min | Dificultad: Baja

Wrap de quinoa con verduras y salsa de yogur

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Tiempo: 40-45 min | Dificultad: Baja

Pochas a la riojana

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Tiempo: 20-25 min | Dificultad: Baja

Crema de guisante

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Tiempo: 15-20 min | Dificultad: Baja

Guisantes con butifarra negra

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Tiempo: 30 min | Dificultad: Baja

Snack crujiente de alcachofa con vinagreta de verduras

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Tiempo: 35-40 min | Dificultad: Media

Alcachofas con calabaza

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Tiempo: 20-25 min | Dificultad: Media

Timbal de patata, espinacas al ajillo y juliana de pimientos

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Tiempo: 15-20 min | Dificultad: Baja

Quinoto con verduras Findus

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Tiempo: 1h | Dificultad: Alta

Salteado de guisantes y alcachofas con crema de ajo negro

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Tiempo: 50 min | Dificultad: Alta

Habas pasadas por agua de algas con jugo de queso y yema

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Tiempo: 1h | Dificultad: Media

Croqueta de espinacas y gambas al ajillo

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Tiempo: 25-30 min | Dificultad: Alta

Ajos tiernos crujientes

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Tiempo: 25-30 min | Dificultad: Alta

Espuma de judías verdes y trufa

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Tiempo: 1h 30 min | Dificultad: Alta

Pochas con borrajas y trigo verde

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Tiempo: 40-50 min | Dificultad: Alta

Yemas encebolladas

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