Cuidadosa selección de cebolla lavada, troceada en cortes de 3 a 5mm y congleadas con tecnología IQF (Individual Quick Freezing, congelación rápida individual). Cebolla en cómodas rodajas para facilitar el trabajo en la cocina, congelada con todas sus propiedades organolépticas.
Saltear: A fuego suaveCoccion: 3-4 min
Ingredientes
Cebolla
Reconstitución
Sartén: Saltearla a fuego suave sin descongelar hasta pochar.
Cocción: Puedes incorporarla sin descongelar directamente a tus guisos y dejar cocer al menos durante 3-4 minutos desde que el guiso vuelva a hervir.
Usos
Ingrediente y presentación perfectas para preparar encebollados, escabeches, caramelizar, acompañar en guarniciones, hacer salsas o chanfainas.
Datos logísticos
Códigos EAN
Caja: 8410092138543
Bolsa: 8410092138536
Formato
Bolsas: 6
Kg/bolsa: 1
Kg/caja: 6
Paletización
Cajas/capa: 9
Capas/palet: 7
Cajas/palet: 63
Kg/palet: 378
Datos nutricionales
| Ingredientes | 100 gr. |
| Energía kj/kcal | 171KJ/ 40Kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| De las cuales saturadas | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 8,0 g |
| De los cuales azúcares | 6,2 g |
| Fibra alimentaria | 2,2 g |
| Proteínas | 1,0 g |
| Sal | 0,00 g |
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