Burger de falafel con tofu y ensalada de zanahoria con olivas
Hamburguesa con inspiración asiática
Una receta sencilla y diferente, de inspiración asiática y con un toque exótico que te permitirá ampliar tu oferta de hamburguesas, incorporando esta receta plat-based.
Una manera distinta de ofrecer una burger deliciosa, crujiente y muy jugosa.
Tiempo: 15-20 min
Dificultad: Baja
Ingredientes
Ingredientes para 2 raciones
| Burger de falafel Findus | 4 |
| Pan de pita | 4 |
| Tofu firme | 50 gr. |
| Hierbas variadas (albahaca, cilantro, menta, perifollo) | |
| Berenjena | 1 |
| Especias (hierbas morunas de adobo) |
| Aceite para freir | |
| Zanahorias | 2 |
| Aove | 40 gr. |
| Aceitunas variadas (negras, verdes, moradas, minis...) | |
| Alcaparras | |
| Orégano seco |
