Risotto amarillo
Sabroso risoto amarillo con calabaza y queso
Un delicioso y meloso risotto de calabaza, característico por su fuerte color amarillo.
Una receta llena de color y sabor ideal como primer plato que no dejará a nadie indiferente.
Tiempo: 35 min
Dificultad: Media
Ingredientes
| Calabaza dados Findus | 250 gr. |
| Arroz redondo | 250 gr. |
| Queso parmesano rallado | 80 gr. |
| Mantequilla | 30 gr. |
| Caldo de carne | 1 l. |
| Vino blanco seco | 2-4 cdas. |
| Cebolla dados Findus | 100 gr. |
| Azafrán | 6 hebras |
| Perejil | 1 cdta. |
| Sal y pimienta |
