¿Ganas de preparar una ensalada diferente?
Te proponemos esta ensalada templada de quinoa con verduras, langostinos flambeados y una deliciosa vinagreta de frambuesas.
¿Te animas?
Tiempo: 15 minDificultad: Media
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas
Ensalada
| Quinoa con verduras Findus | 400 gr. |
| Brotes tiernos de ensalada | |
| Sal |
Vinagreta
| Vinagre de Módena | |
| Aceite de Oliva | |
| Frambuesas |
Langostinos flambeados
| Langostinos | |
| Ajo | |
| Brandy | |
| Aceite de Oliva | |
| Sal |
Elaboración
Vinagreta
Emulsiona parte del aceite triturando frambuesas y añade vinagre de Módena al gusto.
Langostinos
Lamina el ajo y dóralo con una guindilla.
Introduce los langostinos pelados manteniendo la cabeza y la cola, flambea con brandy y corrige de sal.
