¿Ganas de preparar una ensalada diferente?

Te proponemos esta ensalada templada de quinoa con verduras, langostinos flambeados y una deliciosa vinagreta de frambuesas.

¿Te animas?

Tiempo: 15 minDificultad: Media

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas

Ensalada

Quinoa con verduras Findus 400 gr.
Brotes tiernos de ensalada
Sal

Vinagreta

Vinagre de Módena
Aceite de Oliva
Frambuesas

Langostinos flambeados

Langostinos
Ajo
Brandy
Aceite de Oliva
Sal

Elaboración

Vinagreta 

Emulsiona parte del aceite triturando frambuesas y añade vinagre de Módena al gusto.

Langostinos 

Lamina el ajo y dóralo con una guindilla.

Introduce los langostinos pelados manteniendo la cabeza y la cola, flambea con brandy y corrige de sal.

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