¿Te apetece preparar unos Fingers veganos con salsa de mostaza y miel? Una receta gourmet y deliciosa con la que acertarás seguro. Aprende la receta con nuestro Brand Ambassador, Rodrigo de la Calle.

Descubre las Tiras Estilo Americano 0% Pollo de Findus, una excelente alternativa vegana y flexitariana, para tu menú. Hechos a partir de proteína de guisante y trigo con especias, empanadas, prefritas y ultracongeladas.

Tiempo: 30 min, 35 minDificultad: BajaVideoreceta

Ingredientes

Ingredientes para 2 personas

Tiras Estilo Americano 0% Pollo 1 paquete
Lechuga Iceberg 1
Cilanto y menta 1 manojo
Aguacate 1
Lima 1
Tomatitos Cherry 4
Mostaza Antigua 1 cucharadita
Miel 50 gr.
Caldo de verduras 500 gr.
Lecitina de soja 3 gr.

Elaboración

Para la base del plato:

  1. Cortar y deshojar la menta y el cilantro e introducir sus hojas en agua y hielo.
  2. Cortar la lechuga iceberg y mantener igualmente en el mismo bol de agua y hielo.

Para la base con aguacate

  1. Sacar la carne del aguacate y añadir zumo de lima y sal. Machacar con un tenedor.
  2. Cortar los tomatitos cherry y añadir a la mezcla anterior.
  3. Seguir aplastando con un tenedor.

Para las Tiras Estilo Americano 0% Pollo

  1. Freír en aceite muy caliente durante 4 minutos.

Para el aire de mostaza y miel

  1. Calentar el caldo de verduras con la miel, la mostaza y la lecitina de soja.
  2. Una vez caliente emulsionar y elaborar el aire para los fingers veganos.

Presentación

  1. Colocar en la base de una hoja de lechuga iceberg un poco de la base de aguacate
  2. Superponer un par de Tiras Estilo Americano 0% Pollo, un par de hojas de menta y cilantro
  3. Por último, poner el aire de mostaza y miel sobre las Tiras Estilo Americano 0% Pollo.

Receta apta para: Vegetarianos

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