
¿Qué es el food pairing y para qué sirve?
¿Alguna vez te has preguntado por qué ciertos alimentos parecen estar destinados a combinarse de manera perfecta en tu paladar? ¿O por qué algunos vinos hacen que tus papilas gustativas bailen de alegría cuando los disfrutas con un bocado específico? Así es, estamos hablando de esa maravillosa y a veces misteriosa ciencia de combinar alimentos y bebidas de manera que hagan una fiesta en tu boca. Entonces, ¿qué es exactamente el food pairing? ¿Cómo funciona? ¡Te explicamos todo lo que debes saber para llevar tu negocio al siguiente nivel.