Esta receta de ensalada de cous cous oriental a base de verduras además de ser vegana también está riquísima.

Demuestra a tus comensales que las ensaladas y los vegetales son una opción llena de sabor y color.

Tiempo: 10 minDificultad: Baja

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas

Mix de arroz integral y quinoa 1 kg.
Tomates Cherry 40 gr.
Cous cous oriental Findus 120 gr.
Lechuga Mezclum 40 gr.
Aceite de Oliva 66 ml.
Vingare 33 ml.
Sal

Elaboración

  1. En un bol poner la lechuga mézclum y mezclar con el cous cous salteado durante 7 minutos una vez esté frío.
  2. Añadir el tomate cherry, la chalota juliana y por último la vinagreta.

Receta apta para: Veganos Vegetarianos

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