Mezcla de zanahoria, apio y puerro especialmente seleccionados y presentados con corte juliana. Producto en crudo con multitud de posibilidades de elaboración. Especialmente desarrollado para ser la base de otras recetas y guarniciones. Colorida y sabrosa mezcla para dar un toque distinto a todos los platos.
Saltear: 5-7 minCoccion: 7 min
Ingredientes
Zanahoria, APIO, puerro.
Reconstitución
Sin descongelar, cocer durante unos 7 minutos o saltear entre 5 y 7 minutos hasta que las verduras adquieran la consistencia deseada.
Usos
Ingrediente muy versátil para la elaboración de crujiente de verduras juliana, para sopas o caldos, para guarniciones de pescado o carne, para la elaboración de rollitos de primavera o para saltear y presentar en forma de ensalada templada.
Datos logísticos
Códigos EAN
Caja: 8410092138642
Bolsa: 8410092138635
Formato
Bolsas: 6
Kg/bolsa: 1
Kg/caja: 6
Paletización
Cajas/capa: 9
Capas/palet: 10
Cajas/palet: 90
Kg/palet: 540
Datos nutricionales
| Ingredientes | 100 gr. |
| Energía kj/kcal | 26 kcal (110 kJ) |
| Grasas | 0,4 g |
| De las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 3,2 g |
| De los cuales azúcares | 2,8 g |
| Fibra alimentaria | 2,7 g |
| Proteínas | 1,1 g |
| Sal | 0,04 g |
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