El wrap es, sin duda, uno de los platos más versátiles y populares de la cocina, además de ser uno de los favoritos de los comensales.
Por eso te presentamos esta deliciosa y sencilla opción de wraps con las Varitas Vegetales de Green Cuisine que aportarán un toque sabroso, crujiente y lleno de color a la receta. EL toque fresco se lo dará una mayonesa de aguacate que hará de la receta un 10.
Tiempo: 5-10 minDificultad: Baja
Ingredientes
Ingredientes para 4 wraps:
| Varitas de verduras | 3 por wrap |
| Tortitas de trigo | 4 |
| Hojas verdes |
Ingredientes para la mayonesa de aguacate:
| Huevos | 2 |
| Aceite de girasol | 200 ml |
| Aguacate maduro | 2 |
| Zumo de limón | |
| Sal |
Elaboración
- Preparamos las varitas al horno o a la freidora, como prefieras
Para la mayonesa de aguacate
- Poner el huevo en un vaso batidor, añadir aceite, sla y las gotas de limón
- Con la batidora al fondo del vaso emulsionamos y pasados unos segundos levantamos la batidora mientras seguimos emulsionando
- Macahamos en un bol el aguacate maduro y agregamos a la mayonesa mientras mezclamos con la batidora o unas varillas
Presentación:
- Colocamos las hojas verdes en las tortitas de trigo
- Añadimos las varitas de verduras
- Cubrimos con nuestra mayonesa de aguacate
Receta apta para: Gluten Vegetarianos
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